我が家の牛丼 ♪

我が家の牛丼 ♪
我が家の男子の大好物☆すき焼き風な甘辛味の牛丼です♪牛皿にして晩酌のお供や肉うどんにのせても美味しい♡

材料 (3~4人分)

牛肉切り落とし
400g
玉ねぎ
1個
○醤油
大さじ6
○酒
大さじ4
大さじ4
○砂糖
大さじ3~4
200cc
紅生姜・ネギ・唐辛子等
お好みで

1

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玉ねぎを縦半分に切り、くし形に切る

生姜を千切りにする。

牛こま肉は食べやすい大きさに切る。(大きい場合)

2

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鍋に○の調味料を合わせ火にかける。煮汁が煮たったら牛肉を加える。軽くほぐしたら、弱めの中火にして4~5分煮る。

3

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アクが出たら丁寧に取り除く。牛肉に火が通ったら水と玉ねぎを加え、10~15分煮込む。

4

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丼にご飯・牛肉と盛り付け、お好みで紅生姜などのせて出来上がり。牛皿でも!

コツ・ポイント

煮汁が濃い場合は水で調節して下さい。

水と玉ねぎを加えて煮込む時に落し蓋をして煮込むと全体に汁がまわり、玉ねぎも色よくトロッと仕上がります。煮込み時間はお好みで。

このレシピの生い立ち

昔から作っている牛丼です。

つくれぽ 10人 ありがとう! 2016/07/10
レシピID : 2763649 公開日 : 14/09/10 更新日 : 16/07/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (16人)

16/11/17

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チューブの生姜で作りましたが美味しかったです!明日は肉うどんで。

クックG8BQZV☆

れぽ感謝!喜んで頂けて嬉しい♪丼にうどんに~有難うございます

16/08/03

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とっても簡単で玉ねぎがとろとろに♪ご飯が進みます!

spica0112

れぽ感謝!喜んで頂けて嬉しい♪玉ねぎとろとら美味しそ☆有難う

16/07/29

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すき家風でとても美味しかったです♪

gonchan548

れぽ感謝!喜んで頂けて嬉しい♪甘辛でご飯がすすみますよね☆

16/07/14

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汁だくな美味しい牛丼が出来ました~(≧∇≦)

クック3LB26E☆

れぽ感謝!喜んで頂けて凄く嬉しい♪汁だく美味しそう☆有難う

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もふもふひめ 2015年11月07日 10:21
大変おいしかったです
脂身のある肉でつくったら、最高ですね
Profile クックW6373R☆ 2016年08月03日 19:22
mou saikoudesu