苺のスフレチーズケーキ☆

苺のスフレチーズケーキ☆
苺ジャムをたくさん使っておいち~スフレチーズケーキ♪苺ジャムたくさんある方是非お試しあれ♪砂糖なし甘さは苺ジャムのみ♪

材料

クリームチーズ
150g
アヲハタ苺ジャム
100g
2個
薄力粉
50g

1

ボールにクリームチーズ、マーガリンを入れ、湯せんで溶かし、だまがなくなるまでキレイに混ぜる。

2

1のボールに、苺ジャム、卵黄生クリーム入れてキレイに混ぜる。ここら辺でオーブン160℃余熱

3

メレンゲ作り☆
違うボールに、卵白を入れハンドミキサーで混ぜ、ひたすらメレンゲ作り、分量外小1砂糖入れ仕上に分量外コーンスターチ小1入れ低速でキメを整える。

4

2のボールの材料を、メレンゲで使ったハンドミキサーのまま、もったりするまで混ぜる、薄力粉ふるってゴムベラでさっくり混ぜる

5

4のボールにメレンゲ3分の1入れ、キレイに混ぜる。

6

メレンゲのボールに、5の中身入れて泡が消えないように混ぜる。

7

型に流し、余熱しておいたオーブンにお湯を張って、160℃40分蒸し焼き☆

コツ・ポイント

ハンドミキサーをうまぁく使うことかな☆
今回は苺ジャムを水で少し溶いて上にぬり、苺コンポートの手作りがあったので載せてみました。いちごぉ~~~って感じにしたかったの☆☆

このレシピの生い立ち

苺ジャムたくさん食べたい・・・どうしたら??やっぱチーズケーキ♪♪♪
レシピID : 276377 公開日 : 06/08/25 更新日 : 07/11/22

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