鱒(マス)のクリーム煮♪

鱒(マス)のクリーム煮♪
お魚のクリーム煮は美味しい!
パンと白ワインが合います(^^)/

材料 (2人分)

鱒(マス)切り身
4枚
玉ねぎ
4分の1個
ホワイトシチューの素
50g
牛乳
200cc
チーズ(とろけるタイプ)
50g
ひとかけ

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★フライパンでオリーブオイルとにんにくを火にかけ、香りが出てきたらニンニクを取り除きます。

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そのオイルソースで玉ねぎを炒める。

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鱒の切り身を入れて炒めます。

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両面をしっかり焼いて火を通します。

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牛乳を加えて一煮立ちさせたら、シチューの素(顆粒)を加えてとろみをつけます。

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とろみがついたら、生クリーム、チーズ、パセリを加えて一煮立ちしたら出来上がりです♪

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コツ・ポイント

今回は鱒を使いましたが、鮭でも白身魚でもOKです♪
煮込む時は魚の身を崩さないように気をつけます。

このレシピの生い立ち

生の青マスを頂いたので作りました♪
レシピID : 2763853 公開日 : 14/08/21 更新日 : 14/08/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/08/21

First tsukurepo mark
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ズッキーニプラスで。とても美味しかったです!

mimiko10