生姜香る♪豆腐入り♡ふわふわ鶏そぼろ丼

生姜香る♪豆腐入り♡ふわふわ鶏そぼろ丼

Description

お豆腐入りでヘルシー♡
生姜入りで食欲もそそる~♪
このレシピで必ずそぼろがふわふわに♡

材料 (たっぷり4人分♡)

鶏そぼろ♡
鶏ミンチ肉
200g
木綿豆腐
1丁
Aめんつゆ
大さじ3
A白だし
大さじ1(濃い目が好きな方は小さじ1~増やして下さい♡)
A砂糖
大さじ1(甘めが好きな方は大さじ2)
A 土生姜(チューブでもOK♡)
1かけ
卵そぼろ♡
3個
大さじ1と1/2
かいわれ(三つ葉でも♡)
適量
ご飯
適量

作り方

1

★下準備★
・Aを混ぜ合わせておく。
・豆腐を水切りする。

2

♡鶏そぼろ作り♡
水切りした豆腐をフライパンに入れ、崩しながら水分が飛ぶまで炒る

3

豆腐の水分が飛んだら、Aと鶏ミンチ肉を入れて、ミンチ肉をパラパラになるまで崩しながら、Aの水分が飛ぶまで炒る

4

♡卵そぼろ作り♡
卵を良くとく。白だしを入れて混ぜる。

5

卵焼き用のフライパンに4の卵液を入れ、素早く3本のお箸で焦げないようにそぼろ状にする。

6

丼にご飯を軽く盛り、鶏そぼろと卵そぼろをのせ、お好みでかいわれ(三つ葉)をちらしたら出来上がりです(*´∀`*)

7

余った鶏そぼろは、そのまま食べても美味しい(笑)♡♡

コツ・ポイント

・調味料と鶏ミンチ肉を一緒に入れることで、鶏そぼろがパサパサにならず、美味しく仕上がります。

このレシピの生い立ち

うちで大人気なお豆腐そぼろ。ふわふわで美味しすぎるー♡卵そぼろと一緒にご飯にのせて...♡もぉたまらん♡
子供から大人まで大好きな味です♡

ぜひ、お試し下さい!
レシピID : 2763905 公開日 : 14/08/26 更新日 : 14/12/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/07/24

写真

カイワレ無くて寂しいですが美味しかったです!

Hoooshi

つくれぽ感謝です♡おいしく食べて頂き嬉しい♪又作ってねー♥

14/09/17

First tsukurepo mark
写真

生姜入りなのがポイント大~!これからはこのレシピでいきます♪

momo_co

なんて嬉しいお言葉♥生姜がポイント★美味しそー♪又作ってね