若鶏のからあげ♪竜田揚げのタレ

若鶏のからあげ♪竜田揚げのタレ
うちはいっつもこの味です。一日は漬け込みたいですね。え・・・?そりゃ私だって肉とか食べますよ(*´ェ`*)ポッ

材料 (2人じゃ食べきれないよ q(T▽Tq))

モモニク
500gとか
適量
 
醤油
50cc
50cc
1かけ
1かけ
大1

1

写真

肉を切って、うすく塩コショウで整える。にんにく、しょうがはすりおろし、全部混ぜてタレを作る。半日~1日つけこむ

2

写真

余分なタレをおとし、片栗粉をまぶして揚げるだけ。片栗粉の量で、食感が変わります 多いとカリっザクッと竜田揚げ

3

写真

テレビの裏技をやってみました(2/8日記)

コツ・ポイント

みりんの代わりに砂糖を使うと、甘くてしょうががピリッとしておいしいです。

このレシピの生い立ち

からあげだけでおなかいっぱいになりたいらしい。一度やれば気が済むだろう
レシピID : 276394 公開日 : 06/09/01 更新日 : 07/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

08/06/11

写真

肉でなく魚ですが・・・ 下味がとてもよかったです。

ふんっ

勉強になります♪ヾ(*´∀` 

08/05/27

写真

アレっ子のためににんにく・ごま油抜きで。超旨で2倍量完食!!

よん妻

(*‘ω‘ *) おいしそうだ!

08/03/15

写真

お母さんが「またあのから揚げ食べたい」と☆胸肉で安く♪あと二つだ

まちゃ!

|ョ・ω・`) ・・・ハマル?

07/12/23

写真

お初な味で家族が喜んでくれました♪ほんのり甘くておいしい☆

元気まりあ

どもありです♬ (*'ー'人)

かずちゃん 2006年12月25日 06:13
葉っぱさん♪
はじめまして。昨日の我が家のクリスマスメニューの一品に
コチラの唐揚げを作りました。
いつもの私の下味に、「薄い~」だとか「にんにくが効いていない」
だとか、文句を付ける家族も納得!黙らせちゃいました\(~o~)/

これからは、この配合、覚えておきますね~♪
**葉っぱ** 2006年12月25日 07:12
かずちゃんさん、こんにちわ&MerryXmas★
とってもきれいな揚げ色のからあげですね!おいしそう~♪
漬け込む時間が長いけど、
いつも多めに漬けて冷凍しています
1日漬け込むと、本当にジューシーで肉が甘く感じますよね
から揚げ大好きな彼氏のために
何度も何度も作ったんですよ
味付けしてあるカラアゲなのに、マヨネーズとかつけられると
キレますね。
あんた、味オンチじゃないの?と屈辱。
でもこのカラアゲ、1日漬け込んだ分だと、彼氏も全然文句言いません
揚げてると、周りをウロウロされます(大人なのに・・・)

そうだ~
マグロの切り落しみたいなのを漬け込んでもおいしかったですよ

つくれぽ&メッセージどうもありがとうございました!
Profile ハリケーンももたん 2007年02月04日 10:02
おはようごじゃります
はっぱたっん・・・パンのレシピで感動したももたんでごじゃいます
ごぶさたでございます
昨日親戚の揚げ物好きの子供が来たのではっぱたんのこのレシピで感動の唐揚げ作ってあげたでごじゃいます。おいしかったぁ~
大好評でひた・・・葉っぱたんに拍手ぱちぱちぱち!!!!
・・・・で完食で写真またありません(涙)




**葉っぱ** 2007年02月04日 11:27
ももたん、こんちわ!
先週の裏技番組で、からあげが簡単にやわらかジューシーになる裏技!
見ましたか?
明日くらいにから揚げ作るので、裏技ためしてみます
また日記で報告します!
その裏技だと、漬け込む時間が短くて済むようです
このレシピだと1日つけますもんね。。。(味には変えられないですもん)
**葉っぱ** 2007年02月06日 02:04
裏技番組での、
「からあげがおいしくジューシーになる裏技」をやってみました
写真が整理できしだい、日記にて報告アップします
ゆうちょん 2007年03月02日 06:00
葉っぱさん、おはようです♪
ダイエット中にも拘らず作ってしまいした(*´∀`*)
そして旦那が大喜び♪
コレはうまいね~を何度言ったか分からないほど・・・
ご馳走様です♪
そして裏技やってみようと思ってたのにどんなのかすっかり忘れてて
漬け込んだ後に日記で見たら
漬け込む前にやらなきゃいけなかったので今回は出来ませんでした~。
でも次にやる時は裏技試してみます!!
ホントにご馳走様でした(・∀・)
**葉っぱ** 2007年03月02日 17:48
ゆうちょんさん~どうもありがとう!
うちももう一回実験したいんですよね、デカ肉で
ぜひ実験してほしかった。。
自分の味覚だけじゃ、ちょっと自信ないし
前回実験の肉が小さいんだもん
たしかに裏ワザのほうが色もしみ込んでたし味も濃かった
「気がする」
だ、だれか~