手羽元の照り焼き★大葉にんにく醤油
かぼちん
作り方
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1
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大葉にんにく醤油のにんにくと大葉はあらかじめみじん切りにしておく。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、手羽元を焼く。（こんがりときつね色になるくらいまで！）
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3
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手羽元が焼けたら、フライパンの余分な油をキッチンペーパーでふき取る。
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4
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★印の調味料をあらかじめ混ぜておき、２のフライパンに少量入れて弱火で焼きながらからめていく。
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5
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フライパンのたれが煮詰まってきたら、また少し調味料を足していき、弱火でじっくり火を通す。
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6
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調味料を全部加え終わったら、とろみがつくまで煮詰めて出来上がり。
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7
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お好みで白ゴマをふってください！（今回の写真のはふり忘れました・・・）
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8
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この照りを見てください！！激ウマ！！
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コツ・ポイント
調味料を少しずつ入れながら弱火で煮詰めていくのがポイントです！
このレシピの生い立ち
私のレシピの中でも特にたくさんの方に見ていただいている「手羽元の照り焼き」（ID:256713）と凛りんさんの大葉にんにく醤油のコラボです！大葉にんにく醤油が甘辛い照り焼きのたれとよく合います！めちゃめちゃおいしいです！！！！
かぼちん
