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ブロッコリーとベーコン（ハム）の和パスタ

ブロッコリーとベーコン（ハム）の和パスタの画像

Description

ブロッコリーとベーコンで和風パスタ完成!!懐かしい味だなと思いました。普段のパスタに飽きた時、ブロッコリーの消費に困った時など簡単にできますよ♪

材料 （2人分）

ブロッコリー
1/2株
ベーコン又はハム
4枚
醤油
大さじ2
ニンニク
1片
アンチョビ（なくても可）
2フィレ
塩・こしょう
適宜
バター
大さじ1

作り方

  1. 1

    沸騰した湯で房に切ったブロッコリーを約2分程茹でる。湯は後でパスタを茹でるために捨てない。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク、みじん切りにしたアンチョビを入れて中火にする。ニンニクからジワジワといい香がしたらベーコン又はハムを炒める。

    パスタを湯で始める。

  3. 3

    弱火にしたところへ粗みじんにしたブロッコリーを2に入れ、塩コショウで味を調える。入れすぎに注意！

  4. 4

    予定茹で上がり時間の1分前くらいのパスタを3に加え、端から醤油、とバターを加え絡める。味をみて薄いなと思えば醤油、塩、コショウを少しづつ加えていく。お好みで刻みのりや、大葉、ゴマをのせて完成!!

コツ・ポイント

・ブロッコリーの茹ですぎに注意!
・ニンニクを焦がさないように！

このレシピの生い立ち

ブロッコリーの消費に困っていたので、自分の昼用のパスタにしてみた。美味しかったので、夕食にもだしたら和風パスタに家族も喜んでくれた。素朴な味だと思います。
レシピID : 276479 公開日 : 06/08/25 更新日 : 12/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (16人)
2018年1月18日
写真
じゃがマル
美味しかったです。 またリピートします。

画像が素敵！美味しそう！作ってくれてありがとうございました♪

2017年10月4日
写真
＊なみへい＊
美味しくできました☆ありがとうございます(=´∀｀)人(´∀｀=
2013年5月29日
写真
♪ミッチー♪
とっても好きな味でいつも食べない茎も美味しく頂けました(^-^)

作ってくださってありがとうございました♪

2013年5月1日
写真
ｱｯﾌﾟﾙりんこ
ブロッコリー嫌いの主人も美味いと完食。リピします（≧∇≦）

ありがとうございました♫ブロッコリーの消費に助かります！

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( )
Sterzmuler
ブロッコリーとベーコン（ハム）の和パスタ
by Sterzmuler