ヘルシー秋茄子嫁に食わせろ

ヘルシー秋茄子嫁に食わせろ
野菜を美味しく

材料 (2人分)

ナス
4本
ピーマン
4個
とり胸肉
1枚
調味料
お好みで

1

とり胸肉はそぎ切りにして、しょうゆ大さじ1まんべんなく混ぜる。(5分くらい)その間にピーマン、ナスを食べやすい大きさに切っておく。

2

とりにくを少しこげ目がつくまでいため、酒大さじ2を加えナス、ピーマンを入れ炒める。中華の素(オススメ、練り状)、みりん大さじ1を加え炒める。

3

2、をふたをし、さらに5分くらい蒸し焼きにする。
最後に味噌大さじ1、ゴマ大さじ半分を加え、さっと炒め。出来上がり!!!

4

コツ・ポイント

油をひかないで、テフロン加工のフライパンで作ってください。
ナスは、油どおししないで、(カロリーカット)蒸して甘味を引き出してください。

このレシピの生い立ち

野菜を食べよう
レシピID : 276514 公開日 : 06/08/25 更新日 : 06/08/26

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