☆モチっプリエビ☆

☆モチっプリエビ☆
おつまみに作ったけれど…おかずにもなっちゃいます。(llll〃^∇^)o_というか普通に食べてます…。もっちりプリエビと大好きなナッツとのコラボです♪

材料 (2人分位)

エビ(お好きなモノ♪)
中か大12匹
①塩
小さじ1/2
①砂糖
小さじ1
①料理酒
大さじ1
①コショウ
少々
①オイスターソース
大さじ1
大さじ2
●カシューナッツ
10粒~お好みで♪
サラダ油
大さじ1

1

エビは殻をむき、背わたをとり洗います。              おなかの方に切り込みを1匹につき、2ヶ所ほど入れます。

2

①の調味料をボールに混ぜておきます。             ここに、1のエビを入れて混ぜ合わせ、8分~10分ほど漬け込みます。

3

2のエビが入ったボールに○片栗粉を入れスプーンなどでエビに絡むようにします。           ●のカシューナッツはビニール袋などに入れて荒く砕いてから混ぜ合わせます。

4

フライパンにサラダ油を入れ、エビを焼きます。      【弱火で2分ほど】             裏返して、たれのカシューナッツを上から絡ませるようにして焼きます。【弱火中火でじっくり】

5

エビが白くなって中心まで火が通ったら出来上がりです。(v^∇^)v    

コツ・ポイント

焼くときに急いで強火とかにしてしまうと、先にタレ衣が焦げてしまいますので、ちょっとのんびり~ってくらいで良いと思います。(*^。^*)

このレシピの生い立ち

おつまみで使えそうで?揚げなくて良いもの!を…。【油をだすと時間かかるので…】(ー(ェ)ー;)
レシピID : 276548 公開日 : 06/08/26 更新日 : 06/08/26

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