●不思議な食感?★バナナスフレアイス

●不思議な食感?★バナナスフレアイス
スフレといってもケーキじゃない!
なんと「アイスクリーム」です♪
バナナ風味のふわふわのアイスクリーム(*^^*)シナモンの香りも効いてます♪
食事の前に作っておいて食後のデザートにいかがですか?

材料 (13cmココット皿1個分)

バナナ
1本
大さじ1
砂糖
大さじ1
プレーンヨーグルト
80ml
シナモンパウダー
小さじ1/3
【メレンゲ】
卵白
2個分
砂糖
大さじ2

1

ココット皿にオーブンペーパーを敷いておいてネ♪

2

ボールに皮をむいたバナナ、レモン汁、砂糖、シナモンパウダーをいれ、フォークで潰す。ヨーグルトを加えて滑らかになるまで混ぜる。

3

別のボールに卵白を入れ、砂糖を少しづつ入れながらメレンゲを作る。ピンと角がたつまでしっかり泡立てて!!

4

3のメレンゲの1/4を2に加えて、ゴムベラでよく混ぜ、残りも加えて泡を潰さないようにサックリ混ぜる。

5

準備した型に4を流し入れ、表面をラップなどで覆って、冷凍庫で固まるまで冷やす。
固まったらペーパーごと取りだして切り分ける♪(*^^*)

コツ・ポイント

コツはメレンゲをしっかり作ること♪
がんばって!!
あと、しっかり冷やしてから切り分けてネ!

このレシピの生い立ち

レシピID : 27657 公開日 : 01/08/20 更新日 : 01/08/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

15/05/03

写真

新食感!さっぱり美味しかったです(^^)

ばなな14

ありがと〜ございます(^_^)

11/04/11

写真

砂糖なしのヨーグルトで作りました爽やかでとてもおいしかったです

パイシェル

バナナ素材でも意外とさっぱりで美味しいですよね♪

11/04/08

First tsukurepo mark
写真

ヨーグルトが加糖で、ヨーグルトの味になったけどおいしかったです。

パイシェル

わ~でもバナナがゴロゴロでとっても美味しそう♪ありがとう♪