夏バテ対策!簡単さっぱり鶏シソ丼!

夏バテ対策!簡単さっぱり鶏シソ丼!

Description

15分で作れる!さっぱりだけどがっつりおいしい!

材料 (二人分)

鶏胸肉
一枚
玉ねぎ
一つ
大葉
10枚くらい
2かけら
トッピング
大葉
4枚
ゆかり
適量
白ごま
適量
梅干し
二つ

作り方

1

鶏胸肉は一口大にし片栗粉をまぶしておく。
ニンニクはスライス
玉ねぎも1センチくらいにスライスしておきます。

2

油をひいて、まずニンニクを炒めます。香りがしてきたらタマネギをいれ、軽く炒めます。

3

写真

タマネギがすこししんなりしてきたくらいで、鶏胸肉をいれ、強火で焦げ目をつかせて焼きます。

4

写真

焦げ目がついてきたら、中火にして、大葉を好きなだけ細かくちぎって混ぜます。

5

塩コショウをして、味を調整してください。
さらに大葉を3枚くらいちぎりまぜあわせます。
(大葉の量は好みです☆)

6

丼にご飯をもり、その上に大葉を二枚引き、炒めおわった具材をのせます。

7

写真

最後に、白ごま、ゆかり、トマト、梅干しをトッピングして出来上がり♡

コツ・ポイント

大葉が多いほうがおいしい!
塩コショウは少なめでも、最後にゆかりをトッピングするので大丈夫です☆

このレシピの生い立ち

大葉が沢山あったので!
夏にぴったりのさっぱりご飯がたべたくて!
レシピID : 2765749 公開日 : 14/08/22 更新日 : 14/08/22

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