もっちりクレープの画像

Description

自分のメモ書き用ですが
よろしけばお作りください!

材料 (約25枚分)

五個
バター
大さじ一杯
500ml
砂糖
80g
バニラエッセンス
少々
少々

作り方

  1. 1

    写真

    小麦粉→牛乳→塩→砂糖→卵の順番に入れる。
    (卵を最後にいれるのは、混ぜたとき泡立たないようにするためです。)

  2. 2

    写真

    こしながら
    タッパーなどに入れます。
    (油の洗い物を増やさないため
    バターはタッパーに入れてから投入します。)

  3. 3

    写真


    バターにラップをかけて、電子レンジで30秒ほどチンします。

  4. 4

    写真

    タッパーに
    バター、バニラエッセンスを入れて
    1~2時間ほど冷蔵庫で寝かせます。

  5. 5

    写真

    フライパンを温め
    生地を入れて
    ふちが茶色くなってきたらひっくり返すタイミングです。
    (あまり強火にすると焦げます)

  6. 6

    写真

    ひっくり返して
    15秒ほどで焼けます。

  7. 7

    写真

    お皿に重ねて
    出来上がりです。
    お好みでバナナ、チョコ、生クリームなどをトッピングしてください。

コツ・ポイント

牛乳は最初は少なめにして
タッパーに入れて
焼く直前で足してみてもいいと思います。
生地がかためでしたら、牛乳を足せば柔らかくなります。

このレシピの生い立ち

母が私の子供のころから作ってくれたものです。
メモしておこうと思って
レシピにしました。
レシピID : 2765988 公開日 : 14/08/22 更新日 : 14/08/22

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