☆肉じゃが☆

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   じゃがいもは食べやすい大きさ切って水にさらす♪（煮崩れやすいので大きめがおすすめ）
   玉ねぎ、にんじん、肉も切る♪
   

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   鍋に油大さじ1をひき、じゃがいも、玉ねぎ、人参を炒める♪

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   じゃがいもの表面が透き通るまで炒める♪

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   ●の調味料を加えて中火で5分煮る♪

5. 5

   

   ５分経ったら肉を加えてアクを取り
   白滝を加え　
   さらに醤油を加えて
   弱めの中火で15分煮る♪

6. 6

   

   じゃがいもが柔らかくなり、煮汁が少なくなったら火を止めて♪
   
   （お鍋のまま一度冷ますと味がよく染みる）

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   出来上がり＊
   
   彩りに絹さややグリンピースを♪

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち