☆肉じゃが☆

☆肉じゃが☆

Description

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ3300件
ほっこり美味しい基本の肉じゃが♪
お弁当にもおすすめ♪

材料

牛肉または豚肉
250g
じゃがいも
中4〜5個(皮をむいた状態で450g)
玉ねぎ
中1個
にんじん
中1本
白滝
1袋
●砂糖
大さじ2と1/2
大さじ2と1/2
●酒
大さじ2と1/2
300ml(または水300mlと顆粒和風だし大さじ1)
しょうゆ
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは食べやすい大きさ切って水にさらす♪(煮崩れやすいので大きめがおすすめ)
    玉ねぎ、にんじん、肉も切る♪

  2. 2

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    鍋に油大さじ1をひき、じゃがいも、玉ねぎ、人参を炒める♪

  3. 3

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    じゃがいもの表面が透き通るまで炒める♪

  4. 4

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    ●の調味料を加えて中火で5分煮る♪

  5. 5

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    5分経ったら
    醤油を加えて♪

  6. 6

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    肉を入れて、よくほぐしてあくを取る

  7. 7

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    肉に重ならないように白滝を入れて♪

    弱めの中火で15分煮る♪

  8. 8

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    じゃがいもが柔らかくなり、煮汁が少なくなったら火を止めて♪

    (お鍋のまま一度冷ますと味がよく染みる)

  9. 9

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    出来上がり*

    彩りに絹さややグリンピースを♪

  10. 10

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  11. 11

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  12. 12

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  13. 13

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  14. 14

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  15. 15

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コツ・ポイント

一度しっかりさますこと♪
味がよく染みます。

このレシピの生い立ち

昔からの味。基本の肉じゃが♪
レシピID : 2766130 公開日 : 15/11/11 更新日 : 22/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年5月22日

ジャガイモが食べたくて作りました!とってもいいお味でした。また作ります♡

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2022年5月21日

肉じゃがのリクエスト❤️もちろん こちらのレシピです🎵いだきます😋😋😋

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2022年5月21日

家族も美味しい❗️と何回もリピしてます。

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2022年5月20日

簡単!美味しいーー!また作ります!

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