卵・牛乳不使用☆かぼちゃの蒸しパン

卵・牛乳不使用☆かぼちゃの蒸しパン
牛乳・卵不要!かぼちゃを使った鬼まんじゅう風蒸しぱんです。シンプルな材料で簡単に作れるので、離乳食後期にもおすすめです☆

材料 (約10個分)

薄力粉
120g
小さじ1と1/4(約5g)
砂糖またはきび砂糖
約60g(お好みで)
プレーンヨーグルト
120g
かぼちゃ
1/2個(約400g)

1

薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるいにかけます。

2

かぼちゃの皮をむき、半分は適当な大きさにざく切りにし、残りの半分は5mm角に切ります。

3

写真

2でざく切りに切った方のかぼちゃをシリコンスチーマーに入れ、柔らかくなるまでレンジで加熱します。(600wで約6分)

4

写真

3のかぼちゃをフォークで潰します。(固い場合はさらにレンジで加熱してください。)

5

写真

2で5mm角に切った方のかぼちゃをラップに包み、柔らかくなるまでレンジで加熱します。(600wで約5分)

6

写真

1にきび砂糖、ヨーグルトを加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜます。

7

写真

6に4のかぼちゃを加えて、ゴムべらで混ぜます。

8

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7に5のかぼちゃを加えて軽く混ぜます。

9

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8をアルミカップに入れ、蒸し器で15~17分程蒸せば出来上がり!

コツ・ポイント

かぼちゃの量はお好みで増減OKです!
蒸しぱんの生地は混ぜ過ぎないように注意してください。

このレシピの生い立ち

11か月の姪っ子でも食べれるおやつを考えました。
レシピID : 2766221 公開日 : 14/08/22 更新日 : 15/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/02/25

First tsukurepo mark
写真

小さな型に入れて蒸しました♪砂糖なしにしたのでランチにも☆

honeybo

ヘルシーで美味しそう(*^^*)つくれぽありがとうございます