丸ごとほたての簡単アヒージョ

しめじは石づきを落としみじん切り、ベーコンとにんにくもみじん切りにする。鷹の爪は種を取り、輪切りにする。

フライパンに、にんにく、鷹の爪、オリーブオイルを入れ、弱火にかける。

フツフツしてきたら、しめじ、ベーコン、さらにボイルほたてを加えて弱火のまま5分煮る。