本格スイス☆伸びる!チーズフォンデュ

本格スイス☆伸びる!チーズフォンデュ
これが本場スイスの味!
香り豊かな大人のチーズフォンデュです♩
とろ〜〜り伸びるのを、
ぜひ、その目で確かめてください☆

材料 (3,4人分)

☆チーズ(ミックス)
400g
大さじ1/2
☆黒胡椒、ナツメグ
適量
〜具の提案〜
バゲット
お好み
はんぺん、ちくわ
お好み
ハム、ソーセージ
お好み
アスパラ、ブロッコリー
お好み
トマト、キュウリ
お好み
パンケーキ
お好み

1

にんにくの断面を鍋にこすりつけ、においをうつしておく。

2

白ワインを沸騰させ、アルコールをとばす。
中火

3

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チーズを少しずつ溶かしながら加え、木べらで馴染ませる。まだ分離し、びちょびちょ。

4

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キルシュに片栗粉を溶かし、鍋に加える。ワインとチーズの分離がなくなる。
弱火

5

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ナツメグ、黒胡椒で味を整えて完成。

6

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これがー

7

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こうなりました!

〆に、おじやのように、卵を入れても♪

8

白ワインは安価なもので大丈夫です!
にんにくとナツメグ、キルシュがいい仕事してます。

9

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チーズはエメンタール、グリュイエールがおすすめ。

10

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半量で作り、
カレーにかけてみました
(^o^)

コツ・ポイント

具は下処理が簡単なものを選びました。

このレシピの生い立ち

スイスのお店で食べたチーズフォンデュが忘れられず、日本で再現したくて。
レシピID : 2766597 公開日 : 14/08/23 更新日 : 15/05/16

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とってもカラフル✨パーティーに作ってくださるなんて光栄です!

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tachi877

おしゃれな写真ですね♪ぜひまた作ってください!ありがとう♡♡

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家族で楽しみながら頂きました♪

ももいちご45

ありがとうございます♪食欲の秋ですね★