ふわふわ✿豆腐deヘルシーお好み焼き風✿

ふわふわ✿豆腐deヘルシーお好み焼き風✿

Description

ピックアップ・ニュース掲載❀話題入り大感謝(^o^)カテゴリ掲載❀肉なし節約&ヘルシー✧豆腐とキャベツでお好み焼き風♡

材料

タネの材料
豆腐(絹でも木綿でも)
1丁(300g)
キャベツ
150~160g位
1個
小麦粉
大さじ3
☆桜えび・天かす・紅生姜
大さじ山盛り1
☆鰹節
一掴み
2~3本
     (☆はお好みで
あるものでok)
・焼き用油
大さじ1.5~2
仕上げ用
・ソース(濃いもの)、マヨネーズ、青のり、かつお節
好きなだけ

作り方

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豆腐はラップなしレンジ600Wで2分50秒~3分加熱し水切りします。ペーパータオルをかけ皿を上に乗せ重しをかけて放置。

2

キャベツは太い芯だけ取り1.5cm角位にざく切りに、葉についている芯は薄切り後、ざく切りにします。正味150g強です。

3

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ボウルにタネの材料を全て入れ手でざっと混ぜます。

4

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タネはこんな感じです。混ぜれば時間をおかず、すぐ焼きに入ります。

5

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フライパンに油を熱し、4を入れ焼きます。26cmパン使用。フライパンを揺すり動くまで5分程触らずに。

6

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まわりが焼けてくれば、フタに乗せ滑らすように返し、フタをして蒸し焼き5分程。フライパンを揺すり動けばokです。

7

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お皿に滑らせるように6を盛り、仕上げ用のソース、マヨ、青のり、かつおをトッピングしてできあがり♪

8

写真

変更前画像です。豆腐ハンバーグもお好み焼きも食べたいので変更しました。

9

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同じ材料で分けて焼きました。裏返す時には使い慣れたヘラで。

10

写真

こんな感じです。

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2016.2.17カテゴリ掲載ありがとうございますo(^-^)o

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2016.2.24 話題入りさせて頂きました♪お試しくださりお忙しいところレポをくださった皆様に感謝<(_ _)>

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2019.3.17ピックアップ掲載して頂きました❢ありがとうございます( *´艸`)

14

2019.3.20「豆腐お好み焼き」検索1位有難うございます(^^♪

15

2019.5.15 cookpadニュース【GW明けのだるさに】幸せホルモンをたっぷり出そう♪

16

「豆腐」のおかずでやる気スイッチON に掲載して頂きました。ありがとうございました(*'▽')

コツ・ポイント

豆腐は木綿の方が扱いやすいと思いますが、今回は絹で作りました。水切りは充分に、その間に他のおかずを作ってください☺
タネがやわらかいので、デカ焼きにしました。
分けて焼いてもokです。返す時注意です。多少崩れても大丈夫で~す^^;

このレシピの生い立ち

豆腐ハンバーグもお好み焼きも作りたいので
まとめてこれにしました。
レシピを全部変更「別物」にしました。2015.04.29
速攻で作る☆豆腐の大判どんと焼き☆
ID : 2589913みたいなものです。
レシピID : 2766654 公開日 : 14/08/23 更新日 : 19/05/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

100 (71人)

20/10/02

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リピです♡木綿だったので水切りなしブレンダーで混ぜてイケました❁

SacMic

20/10/01

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6枚焼いたので冷凍して実家の両親に持って行きます☆崩れた端っこ食べたら極旨〜(o^^o)また作りますね♪いつもありがとう♪

kpえもん♪

20/09/16

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やっぱり美味しいです(o^^o)豆腐入りだと罪悪感なく食べれて嬉しい♪家族も大好きな此方いつもありがとう♪

kpえもん♪

20/09/01

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フワフワして良かったです!出汁を入れ忘れたので薄味、タレでカバー

たかぺ@21

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