ジューシー☆ナスのはさみあげ

ジューシー☆ナスのはさみあげ
ナスの揚げたのって、とってもオイシーよね。

材料 (2~4人分)

なす
4本
豚ひき肉
180g
1個
ねぎ(みじん切り)
大さじ3
しょうゆ
小さじ1
小さじ1
小さじ1
小さじ1
大葉
8枚
水溶き片栗粉
適量

1

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ボールに豚ひき肉、卵黄、ねぎ、しょうが、しょうゆ、酒、ごま油、片栗粉を入れてよく混ぜる。

2

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なすに切り込みをいれる。

3

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肉をはさむところに、水溶き片栗粉をぬり、大葉と肉をはさんでいく。

4

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油であげる。
完成でーす。

コツ・ポイント

ちょっとでもヘルシーにするため、ナスに衣を付けずに素揚げにしました。お好みのタレをかけて召し上がって下さい。

このレシピの生い立ち

やっぱり旬野菜なのでナスがあったんですよね。冷蔵庫に・・・・・。
レシピID : 276709 公開日 : 06/08/26 更新日 : 06/08/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

09/08/09

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茄子好きの彼に大好評でした♡ごちそうさまでした(o´∀`o)

♡うーたん♡

とっても美味しそうです。つくれぽありがとうございます。

06/12/20

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ボリューム満点で我が家の定番になりました♪

なのまこ

わぁ!!おいしそう(^^♪ありがとうございます。

06/09/25

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ナスを丸ごと使うと、見た目も面白いですね♪

絹ごしとうふ

おいしそうですね。ナスを丸ごとパクっと食べちゃいましょう。

06/09/14

First tsukurepo mark
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油のしみこんだ茄子がとってもジューシーでした☆

hanamame

ジューシーな感じが伝わってきます。おいしそう。