オイルサーディンのオツなおつまみ

オイルサーディンのオツなおつまみ
缶のまま温めただけ。超お手軽だけどとってもおいしいおつまみです。

材料 (2人分)

玉ねぎ(せん切り)
少々
ポン酢
大さじ1杯

1

オイルサーディンの油を半分ほど捨て、その上に玉ねぎとケイパーを乗せます。

2

缶ごとガスコンロの上に乗せ、弱火にかけます。

3

まわりが「じゅくじゅく」っと音を立て始めたら火を止め、ポン酢をかけます。

コツ・ポイント

やけどしないように気をつけてください。あまり熱くしすぎるとサーディンが「ぱーん!」と跳ねることがあります(我が家では跳ねたサーディンが近くで寝ていた犬の頭の上に落ちる・・という笑える事故が起きております。毛深い犬ですので頭皮には全く問題がなく良かったですが)。

このレシピの生い立ち

何かの雑誌で、こんな感じのサーディンのおつまみを出してくれるバーが紹介されているのを見て、「ほーほー」と思って試してみたのが始まりです。
レシピID : 276735 公開日 : 06/08/27 更新日 : 06/08/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/11/03

First tsukurepo mark
写真

ポン酢→粒マスタードで代用♪ おいしゅうございました!

ろまぽ

粒マスタードもおいしそうですね。マッシュルームの姿も見え・・