大根ナムル
ayubeni
作り方
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1
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大根を短冊切り。ボウルに入れひとつまみの塩を加え混ぜしんなりさせる。
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2
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しんなりした大根をサッと洗い水気を切る。
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3
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フライパンに大根を入れ少し炒める。水、だしの素、砂糖醤油を入れて炒め煮。
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4
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大根に火が通り少し透明になってくるまで炒め煮。
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5
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鷹の爪を入れる。
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6
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仕上げにごま油を回しかけ風味を付けて火を止める。
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7
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お皿に乗せて上から白ごまを振り掛ける。
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コツ・ポイント
大根を炒め煮してる時に水分が足りなければ足してください。味はお好みで調整してください。
クックパッドニュース話題のレシピに掲載されました！
ありがとうございます(#^.^#)
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このレシピの生い立ち
大根をいつも煮てばかりなので、そうだ！韓国風にナムルにしたら美味しいだろうと思い突発的に出来た一品。家族に喜ばれた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
