青しそ(バジル)も粉状で冷凍保存ＯＫ
Description
庭で大繁殖の青しそ(スイートバジル)の大量保存方法です みじん切り使用なら、これが便利＾＾¥ 季節外れに大活躍！追記有り
ぴのっちです
材料
あるだけ
作り方
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1
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大き目のジップロック（フリーザーバックならなんでも）に、青しそを空気が入った状態で冷凍
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2
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少し空気を抜いてから袋ごともんで、凍った青しそを砕く(写真はバジル)
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3
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この時点で太い茎を取り除き、空気を抜いて密封し、また冷凍へ
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4
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つくねや納豆 冷奴に玉子焼き
ふりかけ気分でも使えます
バジルはパスタ・パンにも使っちゃいます^ ^
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5
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おからやレシピID : 2315841豆腐のサラダにトッピング
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レシピID : 1776619チーちくパセリ焼きに使用
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レシピID : 1856676【農家のレシピ】大根おろしドレッシングに使用
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レシピID : 3088204 キャベツフーガスのパン生地にまぜても
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9
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トマトジュースハードパン生地にまぜても
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レシピID : 3273878プチ♪トマトパン生地
まぜても
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レシピID : 1564174「しそでジェノベーゼ♪」にもぜひ♪
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12
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冷製パスタにも
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コツ・ポイント
ふりかけ気分ですが常温になればベチャットします
そのつもりで使ってください＾＾；
2016.7.22茎を取り除くタイミングを3に追記
そのつもりで使ってください＾＾；
2016.7.22茎を取り除くタイミングを3に追記
このレシピの生い立ち
しそでジェノベーゼ♪ レシピID : 1564174 作っても、まだまだ庭でどんどん繁殖する青しそ
いろんなお料理にみじん切りで入れます
パセリをこの方法で冷凍する時に、青しそも！と思いました ついでにバジルもね！
いろんなお料理にみじん切りで入れます
パセリをこの方法で冷凍する時に、青しそも！と思いました ついでにバジルもね！
ぴのっちです
