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フライパンにベーコンとソーセージを入れて炒める、インゲンとカットしたジャガイモを入れてさらに炒める。
ここで軽く下味する。水を100cc入れ蓋をして野菜に火が入るまで蒸し焼きにする。
火が通ったら、トマトソースをいれ煮込み味見をする。このあとオーブンで焼くのでそんなに煮込む必要はない。
耐熱容器に取り分けて、中央に卵を落として、粉チーズをふりトースターで10分位、美味しそうに焼ければ出来上がり!
簡単に言うと、ベーコンやソーセージと野菜をトマトソースで煮込み耐熱容器に入れ卵を落としチーズをふりかけ焼くだけです!
とても美味しそうです♪色んなバリエーションで楽しんで下さい!