ハワイ風ガーリックシュリンプ

ハワイ風ガーリックシュリンプ

Description

つくれぽ500件超!ありがとうございます(^^)
ハワイ、オアフ島のノースショア名物ガーリックシュリンプを再現しました。

材料 (2〜3人分)

エビ
20尾
少々
コショウ
少々
バター
20g

作り方

  1. 1

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    ボールにニンニクとオリーブオイルを入れます。ニンニクは瓶詰めを使用しましたが、フレッシュやチューブでも美味しくできます。

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    洗って背わたを取り除いたエビをニンニクとオリーブオイルと和え、塩、コショウをしてしばらく漬け込みました。

  3. 3

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    フライパンで海老を焼きます。底に余ってるニンニクとオイルはとって置きます。

  4. 4

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    両面焼けたらボールに余ってるオリーブオイルとニンニクを入れます。

  5. 5

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    仕上げにバターを入れて溶かします。

  6. 6

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    出来上がり♪

  7. 7

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    マカロニサラダを添えてワンプレートに盛るとハワイらしくなります。

コツ・ポイント

ニンニクは瓶詰めの物を使うとノースショアっぽい感じになりますが、フレッシュの物やチューブでも問題ありません。

このレシピの生い立ち

ハワイ在住時代の我が家の大好物。日本でもおうちごはんで再現しました。
レシピID : 2768392 公開日 : 14/08/24 更新日 : 16/11/18

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2022年8月7日

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