㉟時短 簡単 大量玉ねぎのカレーキーマ風

㉟時短 簡単 大量玉ねぎのカレーキーマ風

Description

材料シンプル!煮込み時間ゼロ⁈フライパンに材料をいれたら、あっという間に出来ちゃいます!玉ねぎの大量消費に。

材料 (4人分)

鶏ひき肉
150g〜300g
玉ねぎ
4玉
カレールー(ジャワカレー中辛使用)
1箱
鶏がらスープの素orダシダorコンソメ
大さじ1
2〜3枚

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りにしたら、とりひき肉と共に油をひいたフライパンで炒める。

  2. 2

    写真

    水をひたひたに、ローリエ、コンソメを入れる。
    沸騰してきたら、アクを取りカレールーも投入。
    トロミがつけば出来上がり。

  3. 3

    写真

    翌日のブランチに....
    ナンと共に。

  4. 4

    15.7.1話題入りしました。
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

玉ねぎのみじん切りは最後に行って下さい!
とにかく量が多いので、フードプロセッサーを使っても、涙で調理が困難になります^ ^

玉ねぎから甘みがでるので、カレールーの甘口では味が決まりません(実証済み^ ^)

このレシピの生い立ち

職場の先輩から教わったレシピ。
いつも、鶏ひき肉かなり少なめ60gで作るそう。玉ねぎが主役なので味はほとんど変わらないとか。
私は150g〜300gで作ります。

今までのジャガイモ、人参など入れてた普通のカレーは作らなくなりました。
レシピID : 2768393 公開日 : 14/08/24 更新日 : 15/07/04

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2021年5月25日

ほんっとに甘くて美味しい!!材料これだけなんて。次からカレーはこれで作ります!

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ひき肉なかったから粗挽きウィンナー刻んで作りました。玉ねぎとろとろでこんなカレー初めてです。美味しかったです。

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美味しくできました♪