自家製のりの佃煮

のりの味によって、しょうゆ・みりんを加減してください。味付けのりじゃなく焼きのりでも同じようにできます。そのときはしょうゆを増やしてください。水分が足りないときは酒で調整してください。水を足してもオッケーですが日持ちしないので、食べきれる量で作ってください。

味付けのりを一瓶全部湿気させてしまって、捨ててしまうのはあまりにも忍びなかったので、試しに作ってみたのが始まりです。