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ゴボウをささがきにして、水につけておきます
人参は細切りにします
牛肉は2〜3センチ角くらいに適当に切ります。(写真は半解凍のものを切った状態)
フライパンを熱し、サラダ油大さじ1をいれ牛肉を色が変わるまで炒め、お皿にとります。
そのフライパンにゴボウと人参をいれ、しんなりしたら、調味料を全て加え、さらに取り分けた牛肉も加え数分炒めます。