簡単きんぴらゴボウの画像

Description

もう一品加えるのに簡単で美味しいヘルシーなキンピラゴボウです

材料 (2〜3人分)

1本
1/3本
大さじ1
みりん
大さじ1
大さじ1
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ゴボウをささがきにして、水につけておきます

  2. 2

    写真

    人参は細切りにします

  3. 3

    写真

    牛肉は2〜3センチ角くらいに適当に切ります。(写真は半解凍のものを切った状態)

  4. 4

    写真

    フライパンを熱し、サラダ油大さじ1をいれ牛肉を色が変わるまで炒め、お皿にとります。

  5. 5

    写真

    そのフライパンにゴボウと人参をいれ、しんなりしたら、調味料を全て加え、さらに取り分けた牛肉も加え数分炒めます。

コツ・ポイント

牡蠣醤油はなければ、だし醤油を使用するといいと思います。
お好みでごま油とゴマをかけると、香りがよくなります。

このレシピの生い立ち

最近牡蠣醤油を初めて買ったので、色んな使い方を楽しんでいます。
油も控えめでヘルシーに仕上げました。
レシピID : 2768789 公開日 : 14/08/24 更新日 : 14/08/24

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