じゃがいものカレー煮
ぴぃわんわん
作り方
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1
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じゃがいもは固めに茹でるか、レンジ高熱して8等分にする。
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2
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1のいもは油で揚げておく。
表面は薄く色づく程度。
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3
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なべにカレー粉以外の材料と、水1/2カップを入れて煮る。
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4
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3の煮汁が1/3位になったら、カレー粉を入れて、こふきいものようになるまで煮る。
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コツ・ポイント
4の時に、カレー粉が馴染むように先に煮汁少量と混ぜておくといいです。
このレシピの生い立ち
今日の献立にもう一品欲しかったので、作ってみました。
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ぴぃわんわん
