白滝deペペロンチーノ**

白滝deペペロンチーノ**

Description

ヘルシーだけど満足度高い一品!♬

材料 (1人分)

白滝
300g
茄子
1本
ほうれん草
1わ
適量
塩コショウ
適量
ひとつかみ

作り方

1

白滝を洗い、まな板に伸ばしてざっくり三等分くらいに切る。
鍋にお湯を沸かし、1度白滝を湯がく。

2

にんにくはスライスに、茄子も縦に二等分して1cmほどの食べやすい大きさに、ほうれん草も食べやすい大きさに切ってください。

3

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱して香りが出たら、茄子を加えて炒める。

4

茄子に火が通ったらほうれん草を入れてさっと炒めたら白滝を加えて炒める。

5

写真

全体が馴染んだら、鷹の爪、塩コショウ、味の素で味を整えて、完成( ^ω^ )!

コツ・ポイント

最初に鷹の爪を加えてしまうと、辛くなってしまうので最後に加えることをおすすめします♬
辛いのがすきな方は最初でもおっけーです!

このレシピの生い立ち

白滝が余ってたので、だいすきな白滝をだいすきなペペロンチーノにしてみました♡
ヘルシーなはずなのにボリューミーなので満足度ははんぱないです!
レシピID : 2768824 公開日 : 14/08/24 更新日 : 14/08/24

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