♪肉詰めピーマンの照焼♪

♪肉詰めピーマンの照焼♪

Description

ピーマンの肉詰めを甘辛く照焼にしました(^^)/
お弁当のおかずにも、お酒のおつまみにもバッチリです(*^^)v

材料

挽き肉
150g
ピーマン
3~4個
玉ねぎ
1/2個(100g)
卵(M)
1個
大さじ1杯
少々(ひとつまみ)
胡椒
少々
大さじ1杯
タレの材料
60cc
大さじ1杯
しょうゆ
大さじ2杯
大さじ2杯

作り方

1

写真

ピーマンは縦2つに切って手で中の種を取り除きキレイに洗っておきます♪

2

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みじん切りにした玉ねぎと、挽き肉、卵、パン粉、塩コショウを手でこねて混ぜ合わせます♪

3

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ピーマンの中に②のタネをシッカリと詰めていきます♪

4

写真

熱してから中火にしたフライパンに油を入れ、肉詰めピーマンをお肉側から焼きます☆
(並べたらふたをして2分間焼きます♪)

5

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2分経ったら、ひっくり返して更にふたをして2分間焼きます♪

6

写真

タレの材料をすべて入れ中火煮詰めていきます☆

7

写真

煮汁が煮詰まって、トローッとしてきたら、お皿に盛り付け少し残っているタレはピーマンの上からかければ出来上がり~(^^)/

コツ・ポイント

タレを煮詰めていく時は、焦げない様に途中でひっくり返したりしながら、まんべんなく全体にタレがからむ様にしていくと、味も見た目を良く出来上がります(*^^)v

このレシピの生い立ち

焼いたピーマンの肉詰めよりも、ピーマンと挽き肉に一体感が出て、ピーマン臭さも少なくなりました♪
味が濃い目なので、お弁当のおかずにもピッタリ~☆
レシピID : 2769191 公開日 : 14/08/26 更新日 : 14/08/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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16/08/30

写真

リピです☆今ではすっかり定番メニューです♪

もぐち。

リピなんて嬉しいです(^^)/ ありがとうございます☆

15/05/19

写真

おかずからの翌日お弁当\(^^)/実は2回目です.素敵レシピ感謝

milluqui?

わぁ~(^^)/2回も作っていただけたんですね☆ 感謝です♪

14/11/09

写真

全然苦味がないですね!ピーマン苦手な旦那も喜んで食べていました☆

もぐち。

わぁ(*^^*)~♪嬉しいコメントです♪ ありがとうです☆

14/10/16

写真

ピーマン苦手だけど照り焼きならイケる!いいレシピありがとう!

さちマ

わぁ~嬉しいです(*^^*) こちらこそありがとうございます