ふんわりパンケーキ♪

ちっちゃく焼いて、手で食べるのもありですよね(ノ´∀`*)

材料 (3-4人分)

砂糖
大さじ2
たまご
2個
ひとつまみ
牛乳
200cc

1

卵を卵黄と卵白に分け、ボウルに卵黄、牛乳を入れて混ぜてホットケーキミックスを加えて混ぜる。

2

卵白に塩ひとつまみと砂糖を加え、泡だて器で角が立つまで泡立てる。

3

2に1を3回に分けて加え、へらでさっくりと混ぜ合わせる。

4

フッ素樹脂加工のフライパンに火をかけて熱し、ぬらしたふきんでいったん冷ます。

5

生地を好みの大きさに流して、表面にふつふつと穴が空いてきたら裏返して2~3分焼く。弱めの中火だよ

6

焼き色がついたらお皿に盛り付けてできあがり!

コツ・ポイント

加工のフライパンに油をひかずに焼くことで均等に火が通り、
キレイな焼き色になります☆

このレシピの生い立ち

ふわふわのパンケーキが食べたくて(・∀・)
レシピID : 276926 公開日 : 06/08/27 更新日 : 06/08/27

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