人参大量消費に＊人参のきんぴら

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   人参は皮を剥いて三等分に切り分けます。

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   先ず縦に薄切りにします。

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   薄切りにした人参をズラして置いて千切りにします。

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   フライパンに油を引いて人参を炒めます。

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   ザッと炒めて人参に油が回るまで中火で炒めます。油が回って少し人参がしんなりになるのが目安です。

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   ★の調味料を入れて(醤油は大さじ1/2だけ入れます)蓋をして弱火で2〜3分蒸し焼きします。

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   胡麻を入れて混ぜます。

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   残りの醤油1/2を鍋肌にそって回し入れて混ぜます。

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   器に盛って召し上がれ♫コリコリと少し歯ごたえが残る位に仕上げているので、お好みの硬さに調整して下さいね。

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    2014.9.21、2015.4.16Wカテゴリ掲載して頂きました♫ありがとうございます(*^^*)

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    2015.2.25つくレポを下さった皆さんのおかげで二度目の話題入りする事が出来ました♫ありがとうございます(*^^*)

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    2017.5.22つくレポを下さった皆さんのおかげで殿堂入りする事が出来ました♪ありがとうございます(*´˘`*)♡

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    なてぃフェアリーさん、文の途中で掲載してしまいました！ごめんなさい。美味しいって言って頂けて嬉しいです！レポ感謝です！

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    2015.7.19発売のクックパッドレシピ本に掲載して頂きました♫ありがとうございます(*^^*)

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    2016.3.11クックパッドダイエットに掲載して頂きました♪ありがとうございます(*^^*)

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    「野菜おかず 大好評の100品」に掲載して頂きました♪ありがとうございます(*^^*)

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    2017.8.20プレミアム献立に掲載して頂きました♪ありがとうございます(*^^*)

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    レシピID : 3937508
    豆腐で作る人参しりしりです♪卵なしとは思えない美味しさですよ！

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    https://ameblo.jp/makorin-to-penko/
    ブログに色々書いてます♪良かったら見て下さいね！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち