アボガドの*ちっちゃいトースト*

アボガドの*ちっちゃいトースト*
アボガド、いろんな食べ方あるけど、やっぱりこれが一番好き♡

材料 (8個分)

アボガド
1個
冷凍むきエビ
10尾〜
レタス
少々
食パン
2枚
マヨネーズ
大1〜
塩胡椒
少々
少々

1

むきエビを塩ゆでし、お湯からあげたら細かく刻む

2

小さいボウルにアボガドと1とレモン汁、塩胡椒、マヨネーズを加えよく和える

3

1/4に切った食パンを軽くトーストし、レタスチップと2を乗せたら♪いただきます♪

コツ・ポイント

お好みですが、パンはあまりカリカリにしないほうが…。ほんわりサクサクくらいが美味しいです。このトーストほんとにただシンプルにまったりしているので、まったりしたいときにどうぞ。(トーストにバターやオリーブオイルを塗っても美味しいんですけど、私はほとんどつけません)紅茶でもワインでも。

このレシピの生い立ち

かなり前ですが、麻布のカフェで注文したエビとアボガドのサンドイッチが、シンプルで美味しかったので、それ以来アレンジして作るようになりました。(だって麻布のカフェ高すぎて2度と行けなかったんだもん) 
レシピID : 276977 公開日 : 06/08/28 更新日 : 06/08/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/06/09

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ホットサンドで申し訳ない><ですが変わらずおいしいです☆

あやこ61

ホットサンドお洒落!ありがとう!れぽおくれてごめんなさい!

06/10/09

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クラッカーで。白ワインが進んで進んでたいへ~ん!美味しかったです

バナナざくろ

可愛い盛りつけ!お洒落〜♡白ワイン飲みすぎちゃった?

06/08/31

First tsukurepo mark
写真

とっても美味しくてお洒落なランチになりました♡ご馳走さま^^♪

Blue-Island

きゃあ(^∀^)可愛い♡エビがころんと乗ってるゥ!ありがと!