5分であの味!★簡単うまトロ中華卵スープ

5分であの味!★簡単うまトロ中華卵スープ

Description

★つくれぽ500件ありがとうございます!★中華料理店のあの味再現です!暖まりたい時,ササッと出来るー品!今晩是非

材料 (2人分)

450cc
玉子
1個
ねぎ(青も可)
1/2本
鶏ガラの素
小さじ2
小さじ1/2
醤油
大さじ1
小さじ1強
胡椒
適宜
大さじ1
★水
大さじ2

作り方

1

《水、中華スープの素》を鍋に入れ、好みの大きさにきったネギを入れてから、火にかける。中火

2

他の具材を入れる時はこのタイミングで!

3

他の具材としては
《タマネギ》の薄切りorみじん切り
《キノコ 豆腐 ワカメ》
などがオススメです。

4

煮立ったら、《塩、醤油》を入れ、味を見る。
少し濃いめでもOKです。

5

★を鍋を回るく【かき混ぜ】ながら、
もう一方の手で【糸を引く】ように回し入れる。ここ←[ポイント]

10秒間混ぜる

6

とろみが出るので、弱火にします。

7

写真

そこに解きほぐした《玉子》をまた[糸を引く]ように回し入れる。『かき混ぜない』ここ←[ポイント]

8

写真

【15秒静置】ここ←[ポイント]
それからゆっくりとかき混ぜ,ほろりとしたふっくら卵に♪

9

写真

火を止めて《ごま油、胡椒》を入れ、サッと混ぜてハイ!!出来上がり!!

10

もし、濃いなーと思ったら、水50cc追加して下さいね。

おいしかったらつくレポお待ちしてま~~す♫

11

写真

卵スープの人気検索で★1位を頂きました
感謝感謝ですーー
2018.08.16

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キノコを入れても!

レシピID:2380861

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つくれぽを沢山頂き嬉しい限りです!!

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和風で行きたい方はこちらをどうぞ!!

そのネギ捨てないで一!5分で簡単澄まし汁

レシピID : 3403569

15

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子供もおいしく、サッパリ生ピーマンを5分で!
付け合わせにどうぞ!
レシピID : 2318615

16

つくレポ100件達成できました
ありがとうございます

17

つくれぽ100人達成!!
感謝、感謝ですー!
[2016.04.03/18:02]

18

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sprsg様のアレンジレシピ

邪道ですが。リピで雑炊にしましたが美味しかったです!家族の朝食に
16.11.21

19

つくれぽ200人達成!!
感謝です
[2017.02.10]
300人達成!感謝感謝
[2018.0530]

20

写真

もーり☆☆ 様のアレンジレシピ

舞茸、ワンタンの皮を入れました。とろとろ美味しく出来ました。

21

2019.12.16
ぽにょたんriri さん
つくれぽ500件到達~
ありがとうございます\(^O^)/

コツ・ポイント

ネギを切る、玉子をよく解きほぐす、調味料を揃える、などと、下準備がしてあると5分でできます。
片栗粉と玉子は、くれぐれも『糸を引くように』
鶏ももや、豚肉小角切りを入れても!

このレシピの生い立ち

近所の中華料理屋さんが、閉店するさいにレシピをいただきました。
レシピID : 2769938 公開日 : 14/08/25 更新日 : 19/12/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

511 (466人)

20/02/12

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リピです♪(*•∀•人)

ttyl

20/02/03

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トロトロ美味しかったです

ほのぼのいっこ

20/01/30

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リクエスト2夜連続ふんわりスープ完成!この味付け最高!

えみんと

20/01/29

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卵入れる前です(笑)この味最高!旦那子供おかわり必ずするから倍!

えみんと

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