レンジで簡単!ナスの揚げびたしの画像

Description

【管理栄養士のおつまみレシピ】レンジで作るカロリー控えめの揚げナスです♪

材料 (2人分)

1本
こめ油(サラダ油)
大さじ1
めんつゆ
大さじ3
2枚

作り方

  1. 1

    なすは、ヘタを切り落として1cm厚さの輪切りにし、水にさらします。青じそは千切りにします。

  2. 2

    なすの水気をキッチンペーパーでしっかりと拭き取り、耐熱皿に切り口を上にして並べ、全体にこめ油をまわしかけます。

  3. 3

    ふんわりとラップをして電子レンジ(500W)で3分加熱し、熱いうちにめんつゆに漬けて荒熱をとり、冷蔵庫で冷やします。

  4. 4

    冷たく冷えたら器に盛り、青じそを添えます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

揚げナスが好きなので、カロリーを抑えつつレンジで手軽に作る方法を考えてみました♪
レシピID : 2770000 公開日 : 14/08/25 更新日 : 14/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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Mi7kuma
簡単に美味しくできました!麺つゆのしみ方もいいですね♪

れぽ感謝☆これからの季節は茄子が美味しくなりますね^^

初れぽ
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+スー+
今から冷やしまーす♪かなりのカロリーオフなはず(*^^*)

レポ感謝☆カロリー控えめなおつまみで美味しいお酒を♪