おつゆじゅわ~☆弁当に合う油揚げの卵巾着

おつゆじゅわ~☆弁当に合う油揚げの卵巾着

Description

今日のおかずに!お弁当に!油揚げと卵があったら必ずコレ!とにかくご飯が進みます♪6分過熱で程よい半熟です。

材料 (5コ分)

油揚げ
5枚
5個
☆醤油
1/4カップ
☆砂糖
1/4カップ
1/4カップ
☆酒
1/4カップ
2カップ
つまようじ
5本

作り方

1

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卵を常温にもどしておく。

2

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油揚げの端を約2センチ切り落とす。

3

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油揚げを破かないように開き、中に卵を割り入れ、爪楊枝で縫うように閉じる。

4

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☆を鍋に入れて火にかけ、ふっとうしたら3を入れて6分間グツグツ煮る。

5

6分経ったら火を止めて放置。(冷める間に味を染み込ませる)

6

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完成!過熱は6分でほど良い半熟です。固くする場合は10分程度煮てください。

7

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2014/9/7 「おつゆ」の人気検索ランキングで1位になりました☆

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2014/10/7 話題入りしました!みなさん作って頂きありがとうございます☆

コツ・ポイント

煮るので少し薄味にしてます。味付けは好みで多少変えてくださいね。

私は一晩くらい冷蔵庫で味を染み込ませて翌日に食べるのが一番好きです。

このレシピの生い立ち

お母さんレシピです。コレがお弁当に入ってると嬉しかった思い出。
レシピID : 2770062 公開日 : 14/08/26 更新日 : 14/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

71 (66人)

19/10/23

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噛むとつゆがじゅわ〜っと出てきます!ジューシーで美味しいです!

クック6IQ6M8☆

16/07/06

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簡単に出来ました!お味がよく染みて超おいし〜い!

hiromi0163

レポありがとうございますm(__)mまんまるキレイな形ですね

16/06/17

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味がシミシミで美味しかったようで、子どもたちが食いついてました!

オレンジ紅茶

レポありがとうございます!うちの子も大好きなんです(^∇^)

15/10/04

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お弁当に美味しい一品。簡単に出来てうれしいです。

daikanon

掲載遅れてすみませんm(__)mとても美味しそうですね~☆

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