トマト丸ごとサラダ
iqz
作り方
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1
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トマトのヘタをくり抜き、そこへ塩をして３０分寝かす
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2
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コールスローサラダを少しだけ作っておく
３０分ほどしたら塩を洗い、トマトの皮を湯ムキする
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3
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芯の部分にサラダを積めドレッシングをかけて頂きます。
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コツ・ポイント
塩をして３０分以上置くと塩味が行き渡りすぎてチョットしょっぱさが勝ってしまいます。置き過ぎないように。
コールスローサラダは玉葱と、レタスの粗い千切りと鯛の余りを刻んで和えました。
コールスローサラダは玉葱と、レタスの粗い千切りと鯛の余りを刻んで和えました。
このレシピの生い立ち
先日二子玉川へキッチンの取り付けに行った際、高島屋の一階にある『グリル つばめ』ｻﾝで食べたランチに出たのが美味しくて、真似てみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
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