鶏もも肉の照り焼き～タマネギ添え～

しめじは石づきをとって、ちぎる。
タマネギは皮をむいて薄くスライスする。

フライパンに油を入れ、鶏もも肉を皮を下にして焼く。

2にしめじとタマネギと酒を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

肉に火が通り、タマネギがトロトロになったら砂糖、みりん、しょうゆを入れ照りを出して出来上がり！