なすのしょうが炒め

なすのしょうが炒め
メインにもなるし脇役にもなるナスを使ってパパッとできる我が家の定番料理です。

材料

なす
7本
適量
 

1

なすを半分に切り、水にさらし、水気をきっておく。
しょうがはすりおろす。

2

フライパンに少し多めの油を入れ、なすを炒める。

3

なすにある程度火が通ったらしょうがを入れ、なすに絡まる程度に炒める。

コツ・ポイント

生姜醤油をつけて食べるとまたおいしいです。

このレシピの生い立ち

実家からなすをもらって食べきれないとき、作るのが面倒であと1品欲しいときなどパパッとできるので我が家の定番になってます。
レシピID : 277127 公開日 : 06/08/28 更新日 : 06/08/28

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