失敗しない、簡単いももち

失敗しない、簡単いももち

Description

じゃがいもと片栗粉は3:1。この比率で失敗のない美味しいいももちに♪

材料

じゃがいも(やわらかくしたもの)
150g
50g
大さじ1

作り方

1

じゃがいもをよく洗って、皮つきのまま縦半分に切り、蒸し器でやわらかくなるまで蒸す。

2

やわらかくなったじゃがいもの皮をむき、ボウルに入れてつぶし、そこへ片栗粉を量り入れ、よくこねてひとまとめにする。

3

一口大の大きさに丸めてつぶし、フライパンで両面を焼く。必要ならサラダ油を。

4

火を止めて、合わせた★を入れて、よくからめる。

コツ・ポイント

皮つきのままで蒸すと、気持ちよく皮が剥けます。じゃがいもはやわらかくしたものを量ってください。じゃがいも3:片栗粉1なので、じゃがいもを量ったら、その3分の1が片栗粉になります。

このレシピの生い立ち

自家製じゃがいもがたくさんある時に、どうしてもいももちが食べたくて、試行錯誤で作ったレシピです。今では定番に。
レシピID : 2771273 公開日 : 14/09/01 更新日 : 14/09/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (30人)

19/08/27

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初めてもっちもちに出来ました!有難うございます!

のんちぁいな

喜んでもらえて嬉しいです♡れぽ感謝!

18/03/13

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今まで他のレシピで失敗してたけど初めてもちもちになりました!!

クックWH539N☆

良かったです~!また作ってみてくださいね。れぽ感謝♫

17/11/09

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3対1、参考になりました。ありがとうございます。

クックLondon

参考になって嬉しいです!れぽ感謝♡

17/02/20

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チーズいれました!すごくもちもちで感動です…!またつくります♬

れぴとぽんず

すご~い!こんなアレンジ嬉しいです♪れぽ、ありがとう♡

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