★かぼちゃの煮物★素材の美味しさそのまま

★かぼちゃの煮物★素材の美味しさそのまま

Description

調味料は3つだけ!
かぼちゃ本来のおいしさを味わえる、シンプル味付けの煮物です☆
是非お試しあれ♪

材料 (2人分)

かぼちゃ
1/4個
鶏ひき肉(お好みで)
50gくらい
1.5~2カップ
○砂糖
大さじ3
○しょうゆ
大さじ1/2
○塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃを食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    写真

    なべに①のかぼちゃと、だし汁(ひたひた程度)を入れて弱~弱めの中火で3分ほど煮た後、さらに砂糖を加えて5分煮ます。

  3. 3

    写真

    残りの調味料(しょうゆ・塩)と、ひき肉を加えたら落し蓋をしてさらに15分ほど煮込みます(あくもとってね♪)

  4. 4

    火を消してから2~3分待って器に盛ったら出来上がり☆

コツ・ポイント

かぼちゃによって煮込み時間を変えて下さい!
今回そぼろ煮にしていますが、私は普段かぼちゃのみです。
かぼちゃ本来の味を優先しているのでそぼろにもうっすら味が付く程度です。

このレシピの生い立ち

ずいぶん前ですが、はなまるで紹介していたレシピをアレンジしました♪
シンプルだけど、かぼちゃそのものが美味しく味わえて10年以上作り続けています★
レシピID : 2771326 公開日 : 14/08/27 更新日 : 14/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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2020年1月14日

素朴でやさしいお味で気に入りました。ひき肉も良い仕事してますね。

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2019年8月4日

豚ロースで。美味しかったです。ご馳走様でした。

美味しそうですね!作っていただき感謝です♡ありがとう♪

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2014年11月18日

鶏挽肉なしですが…実家の懐かしい味がしました♪美味しかったです♡

素朴な味ですよね♪美味しく作ってくれてありがとう♡感謝です☆

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2014年8月30日

初れぽ

簡単でとってもおいしくできました!(o^^o)りぴします!

初れぽ感謝です☆気に入っていただいて嬉しい♪是非リピしてね♥