バミーで冷やし中華

バミーで冷やし中華

Description

バミーを使って冷やし中華

材料 (2人分)

バミー
3玉
鶏胸肉
1/3枚
とまと
1個
きゅうり
1本
もやし
適量
のり、すりごま、紅生姜、辛子
適量
タレ
醤油
25g
30g
砂糖
10g
35g
ひとつまみ
少々
小さじ1

作り方

1

バミーはたっぷりのお湯で1分茹でて洗い、手に油を取り麺に絡めておく。

2

もやしはサッと茹でる。きゅうり、トマトを切っておく。タレは全て合わせて冷やしておく。

3

鶏胸肉は酒と塩コショウ(分量外)を振りラップをしてレンジで加熱、そのまま冷ます。冷めたら割いておく。

4

綺麗に盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

バミーのゆで具合柔らかくしすぎない

このレシピの生い立ち

タイの冷やし中華がまずかったので
レシピID : 2771510 公開日 : 15/04/06 更新日 : 15/04/06

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美味しい!また作ります。^^

クックQ9KB6S☆