たらこの大根サラダ

たらこの大根サラダ

Description

たらこマヨネーズドレッシングでサッパリ大根サラダ
他のお野菜にかけても美味しいドレッシングです

材料 (2人前)

大根
1/3本
大さじ1
たらこ(薄皮を取ったもの)
1/2腹
塩コショウ
少々
10滴
小さじ1/2
昆布茶
少々
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1/2
(大葉)
お好みで

作り方

1

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大根を5cm位に切る。

2

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2〜3mmにスライスして、さらに薄くスライスする。

3

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塩をまんべんなくまぶして、しばらく置いておく。

4

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大根から水気が出てきたら、軽く水ですすいでギュッと手で絞って水気を切る。

5

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ボールにたらこ、塩コショウ、薄口醤油、レモン汁、昆布茶、オリーブオイル、マヨネーズを入れ良く混ぜドレッシングを作る。

6

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水気を切った大根を加え良く混ぜ、器に盛り付ける。
お好みで大葉も飾る。

コツ・ポイント

オリーブオイルがない場合、使わない場合はその分マヨネーズを増やして作ります。
たらこは冷凍しておいたものでもOK
冷凍の方が薄皮は剥き易いです。
昆布茶は無くても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

たらこを沢山頂いたので、たらこを使ったサラダを作ってみました。
オリーブオイルを使ってマヨネーズを控え目にしたドレッシングです。
他のお野菜にかけても美味しいです。
レシピID : 2772065 公開日 : 14/08/27 更新日 : 14/08/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/01/31

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大葉なかったので海苔で代用(^_^;)美味しかったです♫

yuffy☆

ありがとうございます☺︎海苔も美味しそうですね☺︎☺︎

15/04/08

First tsukurepo mark
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そのまま、パスタ、以外のレシピを探してました!美味しかったです。

*ろりす*

ありがとうございます☺︎大根とタラコも合いますよね☺︎☺︎