香り良く美味～♥ごぼうと舞茸のきんぴら♥
komomoもも
作り方
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1
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ごぼうは洗って斜め薄切りにし、更に細く切って水につける。
舞茸は食べ易い大きさにほぐしておく。
鷹の爪は種を取っておく。
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2
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フライパンにごま油を入れて熱し、鷹の爪とごぼうを入れて炒める。
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3
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ごぼうが少ししんなりしたら◆の調味料と舞茸を加えて更に炒める。
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4
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ごぼうと舞茸に味が絡んだら出来上がりです♫
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コツ・ポイント
*ごぼうは変色防止の為、切るはしから水につけますが、長くつけると風味も栄養も逃げてしまうので、切り終わったらなるべく早めに水から上げて調理して下さいね。
*レシピ画像は彩り用に葱をのせましたが、葱はなくてＯＫです！
*レシピ画像は彩り用に葱をのせましたが、葱はなくてＯＫです！
このレシピの生い立ち
思い付きで作ってみたら家族に大好評！
舞茸入りのきんぴら、我が家の定番になりました。
舞茸入りのきんぴら、我が家の定番になりました。
komomoもも
