香り良く美味~♥ごぼうと舞茸のきんぴら♥

香り良く美味~♥ごぼうと舞茸のきんぴら♥
♥レポ100人感謝です♥
見ため地味だけど、これ本当に美味です♡
舞茸の香りが最高!
我が家のお気に入りのきんぴらです♫

材料 (3~4人分)

ごぼう
1本(約180g)
舞茸
1パック
小さじ1
◆砂糖
小さじ1
◆酒
小さじ2
◆醤油
小さじ2~3
小さじ2

1

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ごぼうは洗って斜め薄切りにし、更に細く切って水につける。
舞茸は食べ易い大きさにほぐしておく。
鷹の爪は種を取っておく。

2

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フライパンにごま油を入れて熱し、鷹の爪とごぼうを入れて炒める。

3

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ごぼうが少ししんなりしたら◆の調味料と舞茸を加えて更に炒める。

4

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ごぼうと舞茸に味が絡んだら出来上がりです♫

コツ・ポイント

*ごぼうは変色防止の為、切るはしから水につけますが、長くつけると風味も栄養も逃げてしまうので、切り終わったらなるべく早めに水から上げて調理して下さいね。

*レシピ画像は彩り用に葱をのせましたが、葱はなくてOKです!

このレシピの生い立ち

思い付きで作ってみたら家族に大好評!
舞茸入りのきんぴら、我が家の定番になりました。
レシピID : 2772124 公開日 : 14/08/28 更新日 : 16/06/06

このレシピの作者

働く主婦なので、忙しい毎日でも簡単に出来て家族が喜ぶレシピを考案♫
皆様の普段の食卓に加えて頂けたら嬉しいな♡

夫・息子・私の3人家族。

ももちゃん・こももちゃんって気軽に呼んでね☺
どうぞ宜しくお願い致します

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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18/05/29

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めちゃくちゃ美味しかったです。レシピに感謝です。

みなと73

18/05/16

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鷹の爪なしですが舞茸好きにはたまらなーい!

Rntr

18/03/18

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金平といえばこのレシピってくらい大好きです。舞茸の香りが最高です

☆素敵女子☆

18/03/16

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簡単でおいしくできました!お弁当にも良さそうで嬉しいです♪

Toccomama

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