炭酸まんじゅう　揚げまんじゅう

ボールに◎を入れて混ぜ、冷ましておく。

１に☆を入れて混ぜ、ひとまとめにしてラップをして冷蔵庫で30分休ませる。

２の生地を分割して丸めておく。♪も分割して丸めて、生地で餡子を包む。

火を止めて10秒経ったらフタを開けウチワで扇いでツヤを出して出来上がり。

そのままは勿論、天ぷら衣にごま油と白ゴマを混ぜた物を付けて揚げても美味しいです。