もち米衣のシュウマイ

もち米衣のシュウマイ
シュウマイの皮の代わりに もち米を使いました。見た目もカワイイでしょ??

材料 (5~6人分)

豚ミンチ
500g
もち米
1.5カップ
玉ねぎ
(小)2個
ねぎ
2本
*ニンニク・土生姜
各1片
大さじ2
*塩
小さじ1弱
*酒・醤油
各大さじ1
*水
25cc
白菜
3枚~(お好みで)

1

もち米は洗ってざるで水切りしておく。

2

玉ねぎ1個はすりおろす。1個はみじん切り。ネギは小口切り。ニンニク、土生姜はすりおろす。

3

②と*の調味料と豚ミンチを、よくこねる。

4

③をピンポン玉くらいの大きさに丸め、もち米をくっつけギュっと握る。

5

写真

ザク切りした白菜を敷いた蒸し器で15分程蒸す。

6

取り出すときは、もち米がはがれない様に、トングを使うのがオススメ。
敷いた白菜も一緒にどうぞ!

コツ・ポイント

家にある野菜をお好みで色々入れてみて下さい。今回は人参、えのき、ニラも入れました。蒸す時に敷くのは、キャベツでもOK。もち米が残ったら、アルミホイルに入れて水、ごま油、塩、砂糖を加え、一緒に蒸すと、なんちゃっておこわ(笑)の出来上がり♪

このレシピの生い立ち

シュウマイの皮がなかったので もち米で♪
レシピID : 277242 公開日 : 06/08/29 更新日 : 11/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/01/29

First tsukurepo mark
写真

簡単で美味しかった^^これなら失敗が無くていいなぁ♪ご馳走様☆彡

雪美*大福

増量でお腹もイッパイやしね♪ゆきみちゃ!おおきにぃ!