なんちゃってターキッシュデライト

なんちゃってターキッシュデライト
あのナルニア国物語の魔法のお菓子は何?って感じでいろいろ調べて・・・・

材料

20g
砂糖
240g
くるみ
1/2CUP
300cc
コアントロー
10cc

1

ゼラチンを分量以外の水50ccくらいで浸す

2

砂糖60gでカラメルを作り水で延ばす。残りの砂糖を加えて煮溶かし、火を止めてゼラチンをよく溶かす。

3

コアントローを加えて刻み胡桃も混ぜて荒熱が取れるまで水で冷やし型に流す

4

5~6時間冷やし固めたら適宜に切り分けて、コーンスターチをまぶす。

コツ・ポイント

常温においておくとゆるくなるので、保存は瓶などに入れて冷蔵庫へ、

このレシピの生い立ち

ナルニア国物語の魔法のお菓子を調べてトルコのお菓子らしいとかレモンフレーバーのフルーツのアマーイゼリーらしいとか・・・・トルコではピスタッチオ入りとかクルミ入りとかがあったのでキャラメル味では?と思って作ったら意外と美味しかったです。話の種かな
レシピID : 277260 公開日 : 06/08/29 更新日 : 06/08/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Carmelina 2007年12月16日 11:33
ローズ水をいれたフレーバーがおいしいですよ。小さくきって、コーンスターチを振ると、日本の信玄もちそっくりになります。ピスタチオ入りは、薄緑、くる実入りは淡い黄色だったと思います。ミント入りのもあったと思います。作ったことは無いのですが、食べたことはあります。このレシピを参考に私も作らせてもらいますね。わかりやすいので、挑戦してみたいです。
Profile 美味しんぼ倶楽部 2007年12月16日 18:47
コメントありがとうございます。ローズ水我が家にあるので今度又作ります。実際の味は分からないので、又マードレさんが挑戦していた暁にはぜひ比較して教えてください。