ひじきご飯

ひじきご飯

Description

ひじきの煮物で具だくさん混ぜご飯!

材料

生ひじき
120g
油揚げ
2枚
さつま揚げ
6枚
にんじん
1/3
サラダ油
大1
300cc
小1/2
しょうゆ
大4
砂糖
大3
大2
大2
2個
砂糖
小1
サラダ油
小1
ご飯
1合

作り方

1

写真

ひじきをよく洗い、ザルで水気を切る。
油揚げとさつま揚げを1cm、にんじんは5mm程度に切る。

2

写真

鍋にサラダ油をひき、中火で焦がさないようにひじきとにんじんを炒める。

3

写真

油揚げとさつま揚げ、調味料を入れ煮汁が少し残る程度まで落し蓋をして煮込む。

4

写真

卵と砂糖を混ぜたら、油をひいて薄焼き卵を作り細切りにする。
ひじきとご飯を混ぜたら、卵を乗っけて出来上がり!

コツ・ポイント

煮込むときは煮すぎて汁が全部なくならないように。
さつま揚げは野菜入りがオススメです!
おかずとして食べる場合は、砂糖を半分の方がいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

小さい頃カサカサなひじきが嫌いで食べられなかったので、母が作ってくれました。コレならいくらでも食べられます!
レシピID : 2772766 公開日 : 14/08/28 更新日 : 17/04/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ゆみらんたん 2016年09月28日 11:20
ロイザイルさん♫

  【o´∀`】ノ┣┫Ё┗└О☆

「ホットドッグ」につくれぽを届けてくれてありがとうございました。

ずっと前にトーストレシピにもつくれぽをいただいていましたよ(^−^)
数年ぶりの再会ですねv(=∩_∩=) ブイブイ!!
  
 朝晩は秋を感じていましたが、最近の日中の暑さには猛暑だった夏が戻ってきたかのような気温ですね!

 今日は雨で蒸し暑いです!

      よい1日をお過ごしくださいね♫
ジュエリーママ 2016年10月20日 07:52
ロイザイルさん✿

おはようございます。

*フライパン1つで♪簡単蒸しシュウマイ*
作って頂いてあいがとうございます。
とっても美味しそう~ですね♪

ちょっと焦げてしまったとコメントにあったので、
心配しましたが・・・美味しく食べてもらえて良かったです。

これからも宜しくお願いします。
ジュエリーママ 2016年11月12日 07:27
ロイザイルさん✿

おはようございます。

娘に伝えたい*小松菜と厚揚げの生姜炒め*
作って頂いてありがとうございます。
とっても美味しそう~
気に入ってもらえたら嬉しいです。

だんだん冷え込んできましたね><
風邪には気をつけて下さいね。
レポありがとうございました。