簡単ヘルシー ピーマンの肉詰め

簡単ヘルシー ピーマンの肉詰め

Description

簡単!
玉ねぎと椎茸でかさ増し!
へ ルシーだけどジューシーで美味しい
ピーマンの肉詰めです(*^^*)

材料 (3~4人前)

ピーマン
8個
小麦粉
大さじ2
○椎茸
小さめで6個程度
○玉ねぎ
1個
○合い挽きミンチ
200グラム
1/2カップ
○牛乳
大さじ2
○たまご
1個
○塩コショウ
適量
小さじ2
☆ソース
小さじ1
☆水
100ml
☆酒
大さじ2
大さじ2

作り方

1

ピーマンを二つに切り種を取り、キッチンペーパーで水気をとっておく。

2

水気をとったピーマンをビニールに入れ、そこに小麦粉も入れてフリフリ。ピーマン全体に小麦粉がついたらそのまま置いておく。

3

椎茸と玉ねぎをみじん切りする。
多少大きめでも食感を楽しめるので細か過ぎなくてオッケー!

4

○を全部合わせてまぜまぜ。

5

小麦粉をまとったピーマンに混ぜ合わせたお肉を詰めます。こんもりなるよう詰めても大丈夫!

6

☆の材料を混ぜ合わせて置いておく。

7

フライパンに油を少し多目にひいて熱する。

8

肉詰めしたピーマンのお肉の面を下にしてフライパンに並べる。焼き色がつくまでは中火で。

9

焼き色がついたら弱火にして☆を投入。
蓋をして蒸し焼きに。

10

ピーマンがしんなりしてきたら蓋を開け煮詰めて出来上がり!!!

コツ・ポイント

フライパンに並べて焼くだけなので崩れにくく作りやすいです!

このレシピの生い立ち

肉々しくないヘルシーなピーマンの肉詰めを食べたかったので♪
レシピID : 2773478 公開日 : 14/08/28 更新日 : 15/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/06/17

First tsukurepo mark
写真

簡単で、タレがすごく美味しかったです♡旦那さんも大喜びでした!

hanabana

初つくレポありがとうございます(^^)