超かんたん、アボカドのサラダ

超かんたん、アボカドのサラダ
アボカドはむくみを取ると言われているので、夏によく食べます。野菜だけじゃなくてたんぱく質も摂れるサラダです。

材料 (2〜3人分)

アボカド(食べやすく切る)
1個
トマト(食べやすく切る)
1個
木綿豆腐(軽く水切りして、食べやすく切る)
100g
塩こんぶ、こしょう、酢、(あれば)白ごま
適宜

1

アボカドを切り、すぐに酢少々をふりかける。豆腐、トマトも加えて、塩こんぶをふたつまみ、こしょう少々、あれば白ごまをふる

コツ・ポイント

塩こんぶは少量でもかなり塩分があるので、入れる時に「少ないかな」って位でちょうどいいです。アボカドはすぐ色が変わるので、すぐに色止めの酢をふりかけて下さい。

このレシピの生い立ち

塩こんぶは和風の味つけだけじゃなく、洋の食材にも合うので、よく使います。
レシピID : 2773828 公開日 : 14/08/28 更新日 : 14/08/28

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