アイスボックスクッキー

Name: アイスボックスクッキー
Yield: 約45枚
Ingredients: プレーン生地・薄力粉 200g; ココア生地・薄力粉 180g; ココアパウダー 20g; ○ベーキングパウダー 小さじ1/2; ○卵 1個; ○マーガリン 60g; ○サラダオイル 20g; ○三温糖 80g; ○バニラオイル 少々

Description

2つの生地でいろいろな模様がつくれちゃいマス!!プレゼントにいかがでしょうか。

リナッチッチ

材料（約45枚）

プレーン生地・薄力粉

200g

ココア生地・薄力粉

180g

20g

小さじ1/2

1個

60g

○サラダオイル

20g

○三温糖

80g

○バニラオイル

少々

作り方

1

サラダオイルとマーガリンをハンドミキサーで混ぜる。
2

三温糖を加えて混ぜる。
3

割りほぐした卵を少しずつ加えて、そのつどかき混ぜる。
バニラオイルを加えてさらに混ぜる。
4

プレーンの生地はここで、薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるいながら加えて混ぜ合わせる。冷蔵庫で休ませる。
5

ココア生地は3に薄力粉とベーキングパウダー、ココアパウダーを一緒にふるいながら加えて混ぜ合わせる。冷蔵庫で休ませる。
6

休ませた生地を
①約3㍉の厚さに伸ばし、重ね合わせて巻く。
②厚さ５㍉に伸ばして重ね、カットして格子状になるように組み合わせる。
③マーブル上にして、棒状にする。
※生地に溶き卵を塗って密着させる。
7

6を冷凍庫で１時間ほど冷やし固める。
8

厚さ５㍉にカットし、180℃に温めたオーブンで約20分焼く。
9

焼き上がったら冷ます。